
Noms de plantes dans les parlers gallo-romans
Ceci est un
recueil de noms dialectaux de plantes parus dans l'ouvrage suivant:
Lachiver, Marcel,1997. Dictionnaire du monde
rural. Fayard, Paris.
Outre les noms
de Lachiver, d'autres recueils ont été consultés sur internet.
Principaux
recueils:
Belfort: http://lachapellesouschaux.chez.tiscali.fr/lexique.htm
Charolais: Bonnot, Emile, 2003.
Le Patois Charolais
http://www.patois.charolais.online.fr/z.htm
Creuse: Roy, Maurice
(1918-1998). Le patois
creusois de Fresselines.
http://membres.lycos.fr/fresselineshier/Patois/Autres/intro.htm
Dauphiné: http://www.electriccafe.org/dauphinois/index.html
Forez: Gras, Louis-Pierre, 1863. Le dictionnaire du patois forézien.
http://mc42.free.fr/patois.htm
Franche-Comté: http://www.cancoillotte.net/html/heritages/Patois/Patois.htm
Gallo: Madoré, Jean-Luc, 2001. Parler gallo.
http://perso.wanadoo.fr/jean-luc.madore/gallo.html
Gascon. http://www.lexilogos.com/gascon_langue_dictionnaires.htm
Haute-Ariège: Stables: Warcollier, Jean-Pierre. http://www.terrecourage.com/
Haute-Provence: http://assoc.wanadoo.fr/cyber-montpezat/parler.htm
Île d'Oléron: Nadreau, Michel, 2002. Patois oléronnais.
Indre:
http://cahiersnaturalistes.free.fr/parlage/parlage02.htm
Lorraine: Marchal, Guy 2005. Vocabulaire des patois
lorrains. Du Pays messin au sud des Vosges, en passant par Fraimbois.
http://gmarchal.free.fr/Patois%20A.htm
Normandie: Daniel
Bourdelès, 2006. Noms de plantes par Claude Léger. http://magene.chez-alice.fr/magene.html
Occitan: Gueuljans, Robert A. http://etymologie-occitane.chez-alice.fr/B.html
Pyrénées: http://members.tripod.com/Eric_V/SudOuest/pyr-lexique.html
Saint-Jean-de-Soleymieux: Chassagneux, Jean, 2000. Le patois de Saint-Jean-Soleymieux. Essai
de lexique patois-français, village de Forez, Montbrison.
http://forezhistoire.free.fr/images/lexiquepatoissaintjean.pdf
Savoie: http://www.chez.com/jcd73/savoie/patois.htm
Sorcy-Bauthémont: Bendon, Michel, 2000. Glossaire du patois de
Sorcy-Bauthémont
http://perso.wanadoo.fr/michel.bendon/index.htm
http://perso.wanadoo.fr/michel.bendon/repertoire%20de%20mots%20regionaux.htm
«Ce 'Glossaire' n'est pas le résultat d'une recherche
personnelle, mais simplement la transcription manuelle d'un document manuscrit
qu'un heureux hasard a mis sur ma route, ou plus précisément, un 'ami de plus
de 45 ans', C'est du grand'père de cet ami, diplômé des 'Langues Orientales',
que parle l'auteur du glossaire, dans sa préface, à lire avant toute
consultation, pour en comprendre la génèse».
Vallée de la Bruche: Juillot, Pierre, 2004. Le patois de la vallée de la Bruche.
http://juillot.home.cern.ch/juillot/dico_patois.html
Essai de glossaire de patois et expressions propres à
la Vallée de la Bruche en usage jusqu'aux environs des années 1960, et qui,
hormis quelques spécimens, ont totalement disparu.
Velay: Grange, Didier, Lexique occitan - français du vivaro-alpin au nord du Velay et du Vivarais
http://www.marraire.com/Ressour/Lexique.pdf
Vendée,
http://www.vendee-nature.com/Ethnobotanique.htm
aussi:
http://www.troospeanet.com/rubrique.php3?id_rubrique=14
***
Ce recueil
peut servir de complément au grand ouvrage d'Eugène
Rolland, 1896-1914. Flore populaire
ou histoire naturelle des plantes dans leurs rapports avec la linguistique et
le folklore. Paris. Réimpression Paris, Maisonneuve et Larose, 1967, 11
tomes en 6 vol.
Note: un index
des noms français cités dans l'ouvrage de Rolland se trouve dans cette page:
www.michel-desfayes.org/indexrolland.htm
***
(-) localité non mentionnée
(?) espèce
douteuse
sp. espèce incertaine
spp. plusieurs espèces
x unissant deux noms scientifiques indique
qu'il s'agit d'une plante cultivée d'origine hybride.
Abricotier Prunus armeniaca.
anboumois variété d'abricot, noor
variété, alberge (-) variété.
Acanthe Acanthus balcanicus. branche-ursine,
branc-ursine.
Ache nodiflore Apium
nodiflorum. bêle Jersey (il s'agit
probablement de la berle, Berula erecta).
Achillée millefeuilles Achillea
millefolium. marelle Forez, herbe à picots Normandie (aux
dindons), éternure Beauce, herbe à éternudà Creuse: Fresselines, éternue,
ternue, ternage, tiernage (ces trois derniers attribués à «lupin»), tcherpentchiéthe,
hèrbe au tcherpentchi Jersey, herbe aux charpentiers, herbe
aux cochers, aux voituriers, du soldat, à la coupure (non couture)
«consoude» ?, saignotte Doubs, Morvan, saignerotte Bresse, saignette
Suisse romande, sangne-na Fresselines, saigne-nez Indre.
Achillée ptarmique Achillea
ptarmica. aigrette Jersey.
Aconit Aconitum napellus. char-de-Vénus Normandie, bliu bonnet, bonnet turc Jersey, mort-au-loup
Acore Acorus calamus. flamme Gâtinais.
Adonis Adonis eastivalis.
goutte-de-sang, oeil de faisan Indre: La
Châtre.
Ageratum. Ageratum houstonianum (A.
mexicanum). célestine.
Agripaume Leonurus cardiaca. picot
Aigremoine Agrimonia
eupatorium. herbe de saint-Guillaume,
thé des bois, thé du nord, sorbelette, soubeirette (coul.), vuone.
Ail cultivé. ail
plur. lé z'ail Forez: Saint-Jean-Soleymieux, ail, alhet
Velay, euil Lorraine, a wallon, gradal H.Ariège: Stables, dosse,
éclette picard (gousse), caïeux gousses.
Ail sauvage Allium sp. pourrotte Aube, vigne porrette, poireau de chien
(-), ail de couleuvre Vendômois, ailfer Midi «var. d'ail» (fer
= sauvage); as sauvage Jersey, aillette Anjou: ail sauvage,
cive-à-la-grolle Anjou, barragane Gascogne «poireau sauvage qui
pousse dans les vignes l'hiver; véritable asperge du pauvre», mijèt
H.Ariège: Stables (muguette), rocambole.
Airelle. Vaccinium uliginosum. crûe Jura: Mignovillard, orcette (voir
aussi myrtille).
Alchémille. rosard
Plancher-les-Mines, perce-pied, perce-pierre, pinnoux (?).
Algues d’eau douce, conferve. lime
Bordeaux «algue qui s'accrochent aux filets de pêche», limon Oléron
«algues vertes dans les marais et les «claires», appelé aussi «limon salade»,
Dans les «viviers», il y a plusieurs «limons», : gris, gras, poilus,
filasse, feuille de chou, «pouèl de cheun», rapelles Oléron nom donné à une
sorte d'algue filandreuse qui se fixe sur le fond de certaines «claires», à
huîtres mal entretenues; (aussi donné aux plantes aquatiques flottantes d'eau
douce comme les lentilles d'eau).
Algues marines. sinyas ou
ceinyas ou sinllas Oléron (laminaires, longues algues en
lanières, Laminaria (cinye, cinlle «sangle de corde
tressée»; crassat Bordeaux «herbier maritime visible à marée basse», lige
«herbier du bassin d'Arcachon flottant à la surface», Varech: vré, vrai
Jersey, craquet (vessies que l'on fait craquer), patache «sar't
boussollé», Oléron, Fucus vesiculosus, algue la plus courante sur
les rochers oléronnais: les «boussolles», étant les petites
boursouflures remplies d'air permettant à cette algue de se relever dans l'eau;
louène (la) variété de varech appelé «queue de renard», Oléron, moret',
moret' à boules Oléron, type d'algues à boules qui pourait-être le fucus,
dans les viviers», navicule Oléron, «mot français désignant une espèce
d'algue microscopique qui prend toute une signification économique dans
l'ostréiculture oléronnaise puisqu'elle est responsable du verdissement des
huîtres en «claire», goémon (-), rapelles Oléron «nom donné à une
sorte d'algue filandreuse qui se fixe sur le fond de certaines 'claires' à
huîtres mal entretenues», sart' Oléron le varech qui servait comme
engrais pour les vignes et les cultures; petit sart' ou sart'
bian Oléron Chondrus crispus, algue rouge autrefois ramassée pendant
les «malines», sur les côtes rocheuses séchée puis envoyée dans une usine à
Brest qui en extrayait des alginates pour des préparations alimentaires (flan)
ou pharmaceutiques (dragées Fuca). Il est appelé croupier dans l'île de
Ré.
Alisier blanc Sorbus aria.
ainotte Montbél.(le fruit), ali monts du Forez, alie
Saintonge, alise (-), alloucheil Meuse, aluge Berry,
Indre, alugier centre, Anjou, âilléti Brionnais, alisar,
aliscar Velay, allouchier, allouche, alouche (-), alosse
Verdun (baie), adrillier PuyD., drulier, drouilier, drouiller
Midi (voir drouillard, chêne); lière (?) Forez, aigrelier,
aigulier (-) (Sorbus torminalis).
Amandier Prunus dulcis
(Prunus amygdalus, Amygdalus communis). allemandier
16e s., amandelier, amandaie Midi, amanda, amandié H.Ariège:
Stables, amandon Midi «amande encore verte», mandole Pilat
(Loire), mandoula Forez (amande), amaran Provence «amande qui
donne des amande amères, aberanne (-) amande à coquille tendre, coque-molle
Genève amande à coquille molle, melon Prov. amande sèche, casserella
Lyon: amande à coquille tendre, galande (aussi pêche).
Amarante, queue de renard Amaranthus
caudatus. chuchot Jersey, chenillette,
bachala, fromentolle, passevelours.
Amaryllis Amaryllis
bella-donna. belle toute-nue Jersey.
Ambrette Hibiscus abelmoschus.
ambrette, poire d'ambrette, herbe au musc?
trompe-valet?
Amélanchier Amelanchier
ovalis. armelenché Montélimar, amélanche,
amélantier. cul-de-chaudron.
Ancolie Aquilegia
cultivar. chinq-deigts Norm., aucolèt,
âcolèt wallon: Liège, Namur, colombine, cornette, gant de notre-dame,
gantée, sabot à madame, manteau royal (-), veuve I. et V., sabot
Creuse: Fresselines,
Anémone, Pulsatilla
cultivar. albicante, albertine (feuilles
blanchâtres), parangon (-), carnée Bretagne briotte,
damasine «anémone incarnate et blanche», morette (var.), natolie,
peluche (l'inflorescence).
Aneth Anethum graveolens.
chebet
Angélique Angelica sylvestris.
graslard Jersey, herbe du saint-esprit,
racine du s.e., herbe aux anges.
Annone (fruit exotique). annone Provence (fin du Moyen-âge.) pommes cannelles.
Ansérine Chenopodium sp. poulette Normandie, grasse-poulette Eure, crasse-poule
Nord: Estaires, chougras Morvan, tsou varmou Charolais, érmolè
Brionnais, s'nîle (fém.) Jersey (cependant voir aubépine), herbe
arasse, herbe grainée, herbe à deux mains Indre (elle s'arrache
facilement par poignées dans chaque main), patte de cane Oléron,
«mauvaise herbe qui pousse dans les «égnons», de «Saint Urjhan», peut-être une
espèce de chiendent», plutôt Chenopodium.
Arabette du Caucase Arabis
alpina subsp. caucasica. lait
doux, crémé, lait cailli, né Jersey.
Arbousier Arbutus unedo. arbous. frôle (aussi
chèvrefeuille)
Arbre a perruque Cotinus
coccygriya. cotin, fustet
Argousier Hippophae
rhamnoides. agranas Prov., arcosse
Savoie, épine marante, épine marine Boulogne, griset (Poitou),
épine biantse Brionnais, épène bllaunche Norm., buisson blanc
Brionnais, Poitou, bouesson bian Oléron, bechon bian Charolais (attribués à
«aubépine» à cause de la mauvaise étymologie du nom qui signifie "arbre
épine" et non "épine blanche2 (les épines de l'aubépine sont noires),
anote ? (voir tubéreuse, anneutte)
(-), mai, épine de mai Normandie, Vendômois, sable
épine, noble épine (-), bochon Moselle, broutin Meuse, cracra.
Aristoloche Aristolochia
clematitis. couérole Oléron, couyolle
Saintonge, foutarde Pilat (Loire), foterle, sarrasine.
Armérie maritime Arméria
maritima. iliet d'falaise Jersey.
Armoise absinthe Artemisia
absinthium. lianne Jersey, aluine, herbe
au cent goûts.
Armoise aurone Artemisia
abrotanum. garde-robe Jersey.
Armoise commune Artemisia
vulgaris. tabac de riva H.Ariège:
Stables (des bords de chemin), barbotine, herbe de la saint-jean,
couronne de saint-jean, herbe de feu (-), faux chrysanthème, herbe de
Saint-Jean Indre: La Châtre, sémentine (Artemisia maritima).
Arnica Arnica montana. herbe aux chutes, souci, herbe aux pêcheurs,
tabac, souci.
Arole Pinus cembra. alvier, auvier, tinier Alpes françaises, teinier,
couve, espouve, cembrot, hévoux; arolaie.
Arroche Atriplex sp. arjoux
16e s., armol Lgd., armon Forez, érible Médoc, rouble,
arrode, arronse, arrose, belle-dame, bonne-dame, follette (-), passe-merde
Anjou, fessecul, «pourpier de mer», soutenelle.
Artichaut Cynara cardunculus
subsp. scolymus. carchofle,
carchouflier Prov., escarchòfa aranés, carxofa catalan.
Asa fétide Ferula asafoetida.
merde du diable.
Asaret Asarum europaeum. oreille d'homme, cabaret, oreillette, rondelle.
Asperge sauvage Asparagus
officinalis. moise Saintonge, roumïou
Montélimar, espárrec catalan, aranés (asperge cultivée), corrude.
Aspérule à l'esquinancie Asperula
cynanchica. étrangle-chien.
Asphodèle Asphodelus albus.
alée, allée Poitou, Saintonge, alet, nunon, lunon Anjou, nonnain
Touraine, Centre, bâton de Jacob, bâton royal, bâton blanc, hache royale,
pourragne
Asplenium (une fougère). asplenon 16e s. «herbe que mangent les
ânes mélancoliques»!
Aster Aster sp. requinquée Saint-Malo,
Aster des jardins Aster
novi-belgii. mèrgot d'la Saint-Miché,
îndgienne Jersey.
Astragale Astragalus
glycyphyllos. chasse-vache Anjou, malmaison,
Aubépine Crataegus laevigata,
Crataegus monogyna. arbépin Mâconnais, aubrepine, aubaipene,
aubépène Lorraine, abaupin, ébeaupin, aubijon Indre, abopin
Brionnais, aubespin, aubessin (-), (signifient "arbre-épine";
voir argousier), pachate Metz (la baie), apoche Meuse, pachette,
pochette (= pêchette) Lorraine (le fruit), poire d'oiseau, poire
saint-martin Dauphinois, peretièr masc. Velay, poirotte
Lorraine, Doubs: Lomont, pain d'alouette
Centre, poirotte Doubs, poire d'oiseau, pinache Moselle, pouillot
Haute-Saône (le fruit), cine, cinelle Forez, cinelle Beauce, Brie, Gâtinais, sinielle
Mignovillard chignelle Pont-Audemer (la baie, attribué au fruit du
prunellier), senellier Doubs, cenillier Indre, senelle, cenelle
Doubs, Champagne berrichonne, Nièvre: Brie (prunelle), canelier, quenelle, canelle
Bourbonnais, c'nale Morvan, chenelle Norm., senique ou s'nique
île d'Oléron, senique Saintonge (les noms prédédents du fruit de
l'aubépine sont aussi donnés parfois aux baies orangées de l'argousier ou à
d'autres buissons épineux), pèque Picardie (le fruit; aussi la baie du
genévrier), pain du bon djeu Picardie (les feuilles que l'on mâche).
Aubergine Solanum melongena.
mélongène, bélingène, bélingèle, béricone,
meringenne, méringeane, mérangeane, maïenne, mayenne, meyenne (-), viédase,
viénuse Midi, biétase Pézenas.
Aubour Laburnum alpinum, L.
anagyroides. plieuthan, chabot
Jersey (pleurant, sabot), albour, faux ébénie, bois de lièvre, égelo
(voir sorbier), communément appelé cytise parce que son ancien nom
scient. était Cytisus.
Aune Alnus glutinosa, Alnus
incana. aône Normandie, aunelle C.d'Or, Yonne, aunette
briard, Dreux (err. pour aunelle ?), Yonne, aulnière Val de
Loire: buisson d'aunes, âné Alsace: vallée de la Bruche, vergne
Indre, vegne (la) Oléron, Drôme, verne, varne Forez, Dauphinois,
Velay, varne Charolais, varne, varnier Morvan, averne (-),
vaîne Haute-Saône, bernède sud-ouest, bernal H.Ariège:
Stables (aune), berlanda H.Ariège: Stables (vernaie), bergue Lot,
véruque 15e s., vorret Beaufortain (Savoie), beaupin
Saintonge, blesque Saintonge «écorce de l'aune, matière tinctoriale».
Aune vert Alnus viridis. drose Savoie, véroche, rioutte H. Savoie (arcosse
H.Savoie = Hippophae).
Avoine cultivée Avena sativa.
avène Forez, Creuse, Oléron, avouenne Lachapelle-sous-Chaux, avouéne,
avoéne, avoûne, aouène, aoine, evoéne, evône, ovouéne, ovoine
Lorraine, avoine
menue Poitou, avoine
d'hiver Bretagne, avoine lourde Poitou, avoine blanche
Auvergne, grosse avoine; gaumel Artois, joanette (une
variété), marsgae, marsenc (non marseuc) Nice (avoine de
printemps), civade Midi, cibada H.Ariège: Stables, civa,
civade Montélimar, chivada, chivae, cheva fém. Forez:
Gumières, civada, civaa Velay (lat. cibatus, ital. cebo
nourriture), arrais M. et L., airiau Berry, richelle
(variété).
Avoine sauvage, voir graminées
Azerolier Crataegus azarolus.
azerole (la baie), argerolier, épine
d'Espagne, pommette, néflier de Naples.
Baguenaudier Colutea
arborescens. baguenaude.
Ballotte noire Ballota nigra. meuthe-en-c'mîn Jersey, ballote, marrube
puant.
Balsamine Impatiens
noli-tangere. petouna Saintonge (pour le
petit craquement que la plante fait entendre lorsque la gousse éclate et
projette ses graines; voir aussi digitale).
Bardane Lappa communis. gratton
Oléron, Gâtinais, Champagne berrichonne, gratteau, gratteron, gletteron,
glaiteron, glouteron; gattelion Genevois (= gr-), grapelle
(et autres pl. à fruits accrochants) (-), grippe Doubs, grippée
Vendômois, gafarot, arpoule Languedoc, éperonelle, napolier,
nappollet (cf. trèfle: napoule); patarasse Velay, pérangouaïsse
Vendée, Oléron, tignon Ardennes, picot Nièvre: Amognes (Nièvre), poux
Vendômois (les capitules), copeau Brionnais (les capitules), gafarot
Languedoc, galafot Puisserguier (gaffer "accrocher"), rambe
Centre, râpe-main Villefranche-en-Beaujolais, bouton d'sôdâr, wiót
Picardie, wio Douai; lape Charolais, Indre: La Châtre, lapace ou
lapasse Oléron (pour ses larges feuille, voir aussi Rumex), chi
Forez (chien), badelle Lorraine, bédèle, baselle (-) (une
plante sarmenteuse), bouillon, bouillon noir Anjou, coupeau Aube,
cousin I.et V., fatarasse Velay, équiéton Jura:
Mignovillard, chou d'âne Indre: La Châtre, chau d'âne Creuse:
Fresselines, jâpisson Creuse: Fresselines (aussi gaillet), gllutimi
Norm., épinard de Malabar, gandole, herbe aux teigneux, herbe aux pouilleux,
crételle, dogue puante, coupeau, oreille-de-géant (-), ouothelle
d'âne, pranant Jersey (Arctium minus) "prenant".
Basilic Ocimum basilicum.
baslit' Oléron, alfasega, aufabreto
Languedoc, alfabrega catalan (arabe al-habaqa).
Belladone Solanum belladona. coque-levain Sorcy, chrysanthème au dgiâbl'ye Jersey.
Belle-de-nuit Mirabilis
jalapa. belle-dé-niet Jersey.
Benjoin Styrax benjoin. aliboufier
Berce des prés Heracleum
sphondylium. Berce. canabièr H.Ariège:
Stables, painfais, bênarde Jersey, patte d'oie, bibreuil
Berle Berula erecta. berle Nivernais: val de Bargis, barle Beauce, chervis,
ache d'eau.
Bette à côtes. Beta vulgaris
var. flavescens (B. vulgaris. var. cicla). blette Bourb., Mignovillard, Dauphinois, blotte
Chalon-s.S., biette C.d'Or., bleda Velay, blède, poirée,
jute Ouest, jute-carde Vendée, dzote Suisse: Valais, jote Lorraine;
saune 16e s.
Betterave jaune, betterave
fourragère Beta vulgaris var. rapacea. biote Lorraine,
Morvan, joute Bazadais (Gironde), jouta H.Ariège: Stables, jouterave,
Poitou, jute-rabe Vendée, blette Indre, Nivernais, bletarraba
aranés, bètrâle Picardie: Ath, rabette Anjou, turnipse,
turlipse Alsace: vallée de la Bruche, nisette Beauce, Montélimar,
aiselle (?) paraît être une mauvaise lecture pour le précédent, carotte
Charolais, Velay, remolatxa catalan, disette, lisette Lorraine,
Franche-Comté: Jonvelle, nisette Sorcy (consommée en temps de disette), tournique, tirebiche
Lorraine, bètrâle des vaques Picardie: Ath (b. fourragère).
Betterave rouge Beta vulgaris
var. conditiva. bologne Bresse
louhannaise, Saint-Claude, carotte rouge Isère, Lyon, pétrâle
wallon (corr. de b.), lizette Anjou,
Biscutelle Biscutella
cichoriifolia. lunetière.
Blé Triticum sativum. blat
Velay, dlat H.Ariège: Stables, bleu Pic., blade, bladière,
blatière, blérie, blairie, blaierie (-) «emblavure», blaie Guernesey
«parcelle de blé», blé d'mâr Brionnais «blé de printemps», trémard,
blé trémois I. et V., trémis Chalonnais, trémie, teurmie
Morvan, tramois, tramoin, tremoue Lorraine, tramèsa Velay «seigle
de printemps», trémois, tramoix, trémail, trémaille; trémés, trémeis (-),
trémais pays de Bray, tramèse, tramèze Ardèche, trémezon
Vosges, trémezou 18e s. à Carcassonne, trézon Ain,
tresalha Velay (céréales de printemps), trésal, trésar Genève (blé de
printemps ou autres céréales de printemps); en Morvan trézie: la
semaille (lorsqu'elle lève), blé aubain (-) «variété de blé barbu du
Languedoc», bla bagnaud Angoumois, bouchard 16es. «sorte de froment», brance Dauph. «froment à épi
blanc», sans barbe = touzelle, touselle (blé blanc) (-), touselle,
touzelle, tozelle Provence, tosela Languedoc, tuzelle
Draguignan (Lat. tonsus «sans barbe»), turenc Auvergne (variété
aparue en 1750), turguet, turget, turgent (-) «peut-être le même que turenc),
cabel, cabillat, cabillan, cabrillat (-) «épi de froment», chichot
une variété, godelle (épi barbu) (-), locar, locular «petit
épeautre»,- goaze Saintonge «froment barbu», gouy Somme, goize,
goise, goeis Ouest (épi barbu), macaux Lille (blé roux), moussole,
missole (blé blanc, blé d'hiver), moutet Doubs (froment d'hiver),
obron (une variété) (-), regagnon vallée de la Durance (une
variété), robus, rousset (épi barbu), froment Oléron, Anjou, saint-laud
Anjou «blé de Saumur», cessette Montélimar «variété de blé dur», saisette,
saysette, saissette, sayssette, seycette, seissette, seillète, sieisse Languedoc,
Provence «blé de Roussillon»; hauton Lorraine «petit blé», biè nâye
Fresselines «blé noir», (deux variétés: franc, barbarie); ingrain Indre,
engrain, aupègue, aufègue (variété de froment Triticum
monococcum), empeutre (-), verdet Mayenne (Triticum
aestivum var. spelta, épeautre), pétanielle Midi, poulard,
gros blé (Triticum turgidum épi barbu), blé dur (Triticum
durum), blé tendre (Triticum aestivum), amidonier, emmer
(Triticum dicoccum). orëto Forez:
St.Jean-de-Soleymieux (les aristes: arêtes); frateu Charolais (chaume).
Bluet Centaurea cyanus. pibleu
Brie, bliuette Jersey, bloevèt gallo, blavairòla Velay, blavet,
blavette, blavelle, blavéole, blaverole (non bavéole, baveule), persète
Beauce, persielle Flandres (attribué à «renoulée», perselle, persole,
péréole, pérole, peroule (< de pers bleu), brenasson
Poitou, carcaumille Anjou, catacournille Forez, cornille
Indre, aubourfoin Anjou, âobefein Normandie, aubifoin,
aubefoin, aubiton (-), bouton d'amour Jersey, flon Norm., barbate
Mos., berbate, barbeau, casse-lunettes, chevalon.
Bouleau Betula pendula. biole
fém. Genève, Valais, biole masc. ou fém. Haute-Savoie, biè Forez, bi
Brionnais, bioule Fr.C., boûlé, boule, boulèye, bolo, beule, bôlotte,
bolo, bolâtte Lorraine, boul, bou, boulet, bouillet, bouillon Norm.,
boulat Morvan, boule, boulat Indre, boûle n.f. Beauce, bouillard
Boulonnais, bouillard Loire, Blaisois (attribué au peuplier noir), bouolia
Jersey, boulard Manche, boulange, boulin Brie champenoise,
Gâtinais, boulinière Gâtinais, bois de boulange, boulaie,
bouleraie (-), bès H.Ariège: Stables, beç, bèç, beçon
masc. Velay (beceira fém. forêt de bouleaux), besseau PuyD., bessède,
bessade, bessière (-), bessol Moy.-âge, biez
Lyonnais, bedout Bazadais, pétou Indre: Eguzin, p(e)tou, arbre
de la sagesse (-), blanc-bo Picardie: Ath.
Bourdaine Rhamnus frangula.
bourgaine Mâconnais, bourgène, (-), bourgeolaine
Norm., abourdène, bourdaigne (attribué à «pastel», caure naire
Creuse: Fresselines, coudre noir, bois noir Indre, bois de corbeau
Beauce, ulne noir, tuine Pont-Audemer.
Bourrache Borago officinalis.
bouraiche, boursette, langue-de-bœuf,
bonne-à-berger.
Bourse-à-pasteur Capsella
bursa-pastoris. bourse Jersey, bourse-à-berger,
boursette, couille de l'évêque, capselle, tabouret, molette, malène,
malette-é-berger, mille-fleurs.
Bouton d'or Trollius
europaeus. livre dé beurre (fém.)
Jersey, bouton d'or, trolle (du germanique, cf. ancien haut allemand trol
«boule», pour la forme de ses fleurs).
Bouton d'or voir aussi populage.
Brize Briza intermedia. branlette
Norm., branle-tête Indre: La Châtre, danse-toujours Indre: Géhée,
lèrme d'Jâcob, lèrme dé Job, hèrbe trembliante, hèrbe dé
Saint-George, amourette Jersey, Indre: Varennes-sur-Fouzon, oeil de
perdrix Indre: La Châtre, pain d'alouette Indre:
Saint-Martin-de-Lamps, mâil d'alouette Creuse: Fresselines (millet
d'al.), pain-d'oiseau, langue-de-femme, tamisaille, tremblette, tremblotte,
trembline.
Brugnon Prunus persica
var. nectarina. briochin.
Bruyère. Il semble que ce terme
désignait à l'origine une terre couverte de buissons bas, de taillis ou de
genêts plutôt qu'une espèce de plante en particulier. Les noms suivants ont été
attribués soit à "bruyère", soit à "genêt": bruc
Landes (aussi litière de fougères etc.), brugo Périgord id., brusc
Lgd., brusc Prov. «ajonc, genêt épineux», bruèira Velay, brugèira
Velay, centre (bruja: plante de bruyère), breure, berruére
Indre: Les Bordes, brire Brionnais, bryéri Forez: Chalmazel, brière «lande d'ajonc, de
genêts, de bruyère», brégère, brégotte (-), b'rgére (n.f.)
Creuse: Fresselines, brégeotte Anjou, bréjasse Poitou, briyasse Forez, bréyasse
Montbrison, bréolière Pont-Audemer «landes, terrain inculte», bréholière
Norm. «mauvaise bruyère», bruelles Saintonge, bervèse, bervas
Sol., breuvèze Sologne, brousse, brosse Centre-Ouest
«bruyère, broussailles, terre inculte», brossé (-) «bruyère», brocelle
H.Saône «taillis», brocilles Sologne «landes cultivées retournées en
friche», brossille, brousille Anjou «ramille», brousseil Gallo
«touffe d'ajoncs», brossillon Mâcon «broussaille», bremaille
Sol., brémâle Centre, brumâle, breumaille Indre «bruyère à
balais», abreure Saône-et-Loire (aussi «clématite»), berdelle I.
et V., bertreau Anjou, pétraude I. et V., gallo, arses
Auvergne: brandes soumises au feu: ce sont les terres peu fertiles que l'on
brûlait, cf. brûle Morvan «bruyère», ainsi que les suivants: brande
Centre, Indre, Loire-Atl., Poitou, Char., Béarn, Aquit. «lande
à bruyère», bronde, bronze Anjou «grande bruyère», bronde
Bourgogne: menues branches, brouan breton «jonc», brennez breton
(jonchère), brane Béarn, cf. aussi Brenne: pays humide et peu
fertile, brenne Berry «terre argilo-siliceuse», brennez, brouan
breton «jonchère», bucane Anjou, caminet (Erica tetralix).
Bryone Bryonia dioica. naveau-puant,
navet galant, naveau-rouge, naveau bourge, navet du diable, raisin du
diable Anjou, naviau-punais, vigne blanche Indre: La Châtre, fausse
vigne Pont-Audemer, tâ Indre, couleuvrée, coulourée, colubrine,
cédroste, vigne noire, herbe aux femmes battues, racine vierge, feu ardent,
douce, grine-aux-douleurs, vigne blanche (-)
Buddléa Buddleya davidii.
myi d'Jâcob Jersey.
Bugle Ajuga spp. herbe de saint-laurent.
Buglosse Anchusa spp. langue de vache Indre, orcanette, kenna,
alcana «racine de buglosse», vipérine.
Bugrane Ononis spinosa. arrête-bœuf,
arque-bœuf Maine, arét-bu Brionnais, retabou Loire, Charlieu,
rata-bao Forez, lasse-boeufs fém. Creuse: Fresselines, herbe
aux-bœufs Anjou, épine-des-bœufs, bugrane (non bugrave), bougrane,
bougrande, bugrande, bugronde (-), agalou «non agalon», «agavon»,
Lgd. (voir aussi fragon), agausses Cév., éclopereau Anjou,
picote Anjou, tendon Morvan, tenon, étendon, mâche noire,
tabouret du diable, herbe aux ânes.
Buis Buxus sempervirens. bouis, boui Indre, Morvan, bouis,
bouissière Provence, bouïs H.Ariège: Stables, bouisque
Jersey, buissière, buissaie (-), beûye, beuil, beuïe, breu, bru, bôuchon,
bouhhon, bohhon, joli beu, joli bô Lorraine, buchet Flandre, bois
bénit (-), brochot H.Saône (brochon: sarment, jeune pousse), paume
Moselle, rambenait Lyonnais, rombenet Forez, leuz breton, guézette.
Buplèvre Bupleurum falcatum
et autres espèces. perce-feuille (la tige
semble transpercer la feuille amplexicaule),
Cactus. cardasse,
figue de Barbarie.
Calament Calamintha spp. millespèce.
Camomille: Grande camomille Tanacetum
parthenium. amaron, amarote, maroute, marouette Anjou, amarousse
Béarn, amarouche Blaisois, amaroute Retz (Loire atl.), mouraque
Le Havre, amourôque Norm., améron Centre, aimeron Morvan, ameron,
amouron Indre, amerelle Meuse, amerale Morvan, amoros
Norm., amouros Cotentin, amouroche (-) (amer), boulech
Toulouse, maître Jersey, quenneçon ou queuneron, acurnier,
camomille puante.
Camomille romaine Chamaemelum
nobile. canmiéthe Jersey.
Camomille vraie Matricaria
recutita. m'soûque Jersey.
Campanule à feuilles rondes et Campanula
spp. campanèla Velay, gantelet Languedoc,
rose dé papi, clioches Jersey, clochette des murs, gantelée,
gantilier, ganteline, mariette, mirette.
Câprier Capparis spinosa.
tapène Midi (câpre).
Capucine Tropaeolum majus.
capeucine Lorraine, pagarille «espèce de
capucine».
Cardamine des champs Cardamine
pratensis. pentecôte, coucou Jersey.
Cardère Dipsacus fullonum.
carca, chardon à cardes Indre, cardonette Lgd. «fleur d'un espèce
d'artichaut», cardet (attribué à séneçon), cardière, chardon à foulon
(-), (cardinal Centre, est un nom du chardonneret), pouchelet
Boulonnais, poulie Montbéliard, piègne à chorchi, tcheurdron à
chorchi Jersey; pigne, peigne, peignerolle,
peigne Indre, pigneréou Bordeaux,
peignerolle Anjou, peignerote (pour peignerole?), peigne-de-chat
Sologne, peignerat Oléron, peigne-à-loup (cardère), pignolot
(Saône-et-Loire) (quelques noms du groupe précédent ont aussi été attribués à
"bardane"), brosse Indre, verge à pasteur, chardon à
bonnetier.
Carline à feuille d’acanthe Onopordon
acanthium. acantin, acarne Midi, pédane,
pet-d'âne (traduction d'Onopordon)
Carline acaule Carlina
acaulis. rabès; loque (?) (aussi douce-amère).
Carotte Daucus carota. pastenàia,
pestenàia, pestenalha, pastenaga Velay, pastenaille Montélimar (carotte), pastenague Languedoc, pastonade,
pastounade, parsounade (pastenage paraît être une erreur pour pastenague)
Forez (carotte est la betterave fourragère), , pastonade Loire:
Charlieu «racine jaune»; il semble que dans le Midi ces noms se donnent à la
carotte, tandis que dans le Nord on utilise plutôt carotte; racine
jaune Dauphinois, Isère, Lyon, galeroupe région La Poutroie, girouille
Centre; gauviotte Bourgogne «carotte blanche», racine Savoie id.,
racine Forez, racina Velay; emirnè Lorraine «débarrasser les
carottes de leurs fanes», fronches Lorraine «fanes de carottes ou de
betteraves», chabiça, chaviça Velay id., carrota H.Ariège:
Stables.
Caroubier Ceratonia siliqua.
caroube, carouge
Cassier Cassia fistula. casse, canéficier
Cassissier Ribes nigrum. boc (fruit). Voir sureau.
Cèdre Cedrus sp. sapinette Midi
Céleri Apium graveolens. âpye Valais, apye H. Provence, api
Forez, catalan, àpit aranés; ache, céléri sauvage Jersey, alachie
Sète «célerin», alloche Basse-Bretagne,
Centaurée chausse-trappe Centaurea
calcitrapa. pignerolle.
Centaurée jacée Centaurea
jacea. chabosse Meuse, chabossée, teitard Havre, tête
d'alouette, couronne de moine, tête de moine (attr. à dent-de-lion), tête
de moineau, tête-de-fer, tête d'âne (-), cap d'ase Languedoc
(tête d'âne), tête-de-trèfle, dureau Anjou, brosse Indre, fourche-ferrée
Anjou (centaurée noire), malon, maillon Morvan, molfroun Norm., herbe
aux morpions Manche (prob. un nom du gaillet).
Centaurée noire Centaurea
nigra. bourdonnièthe Jersey.
Centaurée Centaurea scabiosa?
petite centaurée, centaurelle, centoire (-),
hanou (non hanon) Normandie, Blois.
Centranthe rouge Centranthus
ruber. lilas, lilas d'Espagne,
muthaille, valérien Jersey.
Cératophylle Ceratophyllum
demersum. cornifle (traduction-calque
du nom scientifique).
Cerfeuil Anthriscus
cerefolium (Chaerophyllum sativum). cermille,
aiguillette, herbe aiguillée, herbe à l'aiguiette (pour la forme des
semences), sarfusa Forez, cherfeu Norm., chèrfi Jersey, ardanas
H.Ariège: Stables.
Cerisier sainte-lucie Prunus
mahaleb. bois de sainte-lucie.
Cerisier sauvage Prunus avium.
badier, badie, badille, badiole, badine
I. et V., badi, badisier Gallo, badole Manche, badisier
gallo, badolyi Normandie, badolier, badiou St. Malo, babiole,
babiolier H.Maine, babuenn, babiolez breton, garifauda Forez,
jarbole, sardeiri Forez «cerise noire de montagne», clamesse
Meurthe-et-Moselle «cerise aigre»: griotte?, ceurier Berry, coeur
Beauce «variété assez hâtive», coeuret, moquoiseau (-), margale
Savoie, margalier H.Sav. «merise», amarugièr
Velay «merisier», ancine Norm. «merise noire» (= d'Ancinnes, Sarthe).
Cerisier et cerise Prunus
avium, variétés cultivées. cerèisa, cereisièr Velay, cherèze, sirèze Forez,
serézi Forez, cyerje La Poutroie, sérièr, sérié H.Ariège:
Stables, cerisier, guine Lgd., cergeaïe, cirgeil, cirgée, celhé, celhet,
celehè Lorraine, cesse, cessier Beauce, chèche Vimeu, guigne,
guignier Beauce, anguinole «guigne blanche», guindole Anjou, burlat
«bigarreau», cacone Flandre, duraine, graffion Provence, Dauph., lusana
Forez «petite cerise douce», griaffon Lyonnais, greifion Suisse,
Savoie, Jura; bigariau Beauce, bigarreau (-), heaumier
(cerisier julian, aussi prunellier); ternet Charolais «grappe de
cerise»; coeurie Sorcy, gueuriote Morvan, gariote Indre (griotte).
Cétérach officinal Ceterach
officinarum. coterac, citerac.
Cévadille Schoenocaulon
officinale. petit-orge du Sénégal.
Champignons 1. tchampion,
champiyon Ardennes, champignot Morvan, champanhon, champanhò
Velay, camparol Languedoc, camparó Gasc., camparol
H.Ariège: Stables, compagnie Indre, campanholet, campagnoule,
champagnoule (-) (collectif), potiron gallo, Oléron (collectif), potiron
Vendée (coulemelle), potirelle Retz (Anjou), aubwisson Ardennes, roux
Vendée (coulemelle), bolet Lorr. (collectif), borli H.Saône, bruget
(Boletus edulis), trémoudla H.Ariège: Stables (bolet), témoulo
(Boletus edulis), tête-de-nègre (Boletus ereus), bourrée
(-), caliette «champignon jaune qui vient au pied du genévrier»; boudot
Montbéliard, charbonnier, russule charbonnière (-), bise
Ardennes (russule); bisette (mousseron); pied dur Indre (mousseron), bisotte
(agaric), coucoumelle (oronge blanche, amanite ovoïde), tue-mouches
(amanite); daurade, roumanet, mujolo, ounégal (Amanita caesarea),
grisette (Amanita vaginata), cornet (-), couderle
Midi, couvrose (agaric en conque), auburon, eauburon (agaric
âce); dé-à-coudre (Agaric campanulé), escoubarbe (un ch.
comestible), godet, crottinier (pézize), golmelle, golmette, golmotte
(Amanita rubescens), gourmelle Vosges (oronge), jaseron
Meuse, jaseran (oronge), mamelle (plusieurs ch.), manchette
(espèce d'agaric), marron noir id., noir-veiné id., meunier,
miellin «bolet du noyer», morton (agaric meurtrier), raffault
(agaric vénéneux) ; palette-à-dard Paris (agaric très dangereux), piboulade,
pivoulade Midi (comestibles, poussent sous les peupliers), torche-mouton
Doubs, poivré, prévat, ravier (esp. d'agaric, sent le radis ou le
raifort), rougillon, rousset, rousselet (agaric), roussille
(bolet), ruchin (bolet), rosée Nivernais: val de Bargis
(chamignon de pré), sabatèle, sauceron, saucheron, saceron,
sausseron, saussuron (mousseron, agaric comestible); pied-dur Indre
(mousseron), auburon (Lactarius piparus); morton, raffouet
(Lactarius torminosus), vachette Franceh-Comté: Jonvelle
(lactaire), briqueté, rouzillon, vache rousse (Lactarius deliciosus),
laitier (lactaire), lait-doré, calantique, chavane, savatelle,
souris-rose, soucoupe, sureautier, surmousse, tête de carpe, téteron,
jacobin, jahugnère, blavet, peau-douce, peau de morille
(-), trémelle ou auriculaire (champignon gélatineux en forme
d'oreille, jaune d'or, sur branches mortes); vinous (ch. de couche); oreillette
Indre (girolle), oriote Lorraine, ariate Mos., vache
Vosges (agaric), vachotte, velo, viace (Lactarius velenus),
farinet, farinier, blanchet, blanchotte, blanquettes, vache
blanche(-), pignet Oléron (champignon qui pousse dans les forêts de
pins»), uselle, doridelle, carniaule Oléron, brunette Oléron
(agaric, psalliote), petit gris Mignovillard (champignon très recherché
en montagne et qui pousse en «taches», à l'automne. Son nom scientifique est
Clitocybe nébuleux), pois de chien Nièvre: Amognes «gros champignon
vénéneux», bidaou Gascogne «Tricholome équestre», champignon qui se
trouve sous le sable; chevalier (Tricholoma equestre).
Champignons 2. Lépiote élevée. cocomèla, bergère
Velay, cocherelle, couamelle, fusée, bouteriau Indre, boutarot
(-), coucoumelle, coquemelle, golmelle, coulemotte, coulemelle,
columelle (-), tsampignu o lo bago Forez: Saint-Jean-de-Soleymieux, cluniau
Indre (petite lépiote), nez-de-chat, parasol (-), quioselet
Creuse: Fresselinne (coulemelle), couche vallée de la Bruche, cocherelle
(-), parielle Retz pinchinade Languedoc, badrelle
Maine-et-Loire: Les Mauges moutardier (grand agaric); griset (a.
élevé), grisotte (-), éclusette (agaric élevé), mort-de-froid
(a. élevé), toute-blanche (Lepiota pudica).
Champignons 3. Agaric champêtre.
boule, boule-de-neige, champignon des
bruyères, mascarille-
Champignons 4. Agaric
comestible. badrelle B.Gâtinais, palomet,
palomette Gascogne (agaric comestible), colombette Est (agaric
comestible). mousseron (agaric comestible), éventail,
godailler = mousseron d'automne, de couleur fauve clair. trompette
de la mort, t. des morts
Champignons 5. Pleurotus
eryngii. Agaric du panicaut, comestible. bérigoule,
barigoule, baligoule, bouligoule, ragoule, ringoule, ragoule, ragoule,
gingoule, argouane Prov., doridelle Oléron, potrelle
d'ormiau Indre: Ghée, Chabris; oreille d'échardon Indre, oreille
de chat Indre: Varennes-sur-Fouzon.
Champignons 6. Chanterelle. roussanne
Midi, roussotte Fouchécourt (Vesoul), Magny-lès-Aubigni (Côte-d’Or),
Franche-Comté, jaunatte Messin, jaunotte Meuse, Franche-Comté, janotte
(non sanotte) Côte-d'Or, jaunirelle, jaunotte, jauterelle
Fouchécourt (Vesoul), jauniré Lorraine, Vosges, gaunelet, jaunelet,
girolle, girandole, gérille, gingoule, escargoule, escaville chevrette,
chivrotte, craterelle, gallinacée, mousseline, corne d'abondance, truffe
des pauvres (-), riéling Alsace: vallée de la Bruche, groupié
ou grous pié ou chaloron Oléron «champignon des marais peut-être
aussi nommé «saignant», et qui pourrait être une psalliote; pignet
Oléron «Lactaire délicieux, champignon qui pousse dans les forêts de pins».
Champignons 7.
Clavaire. pied de chat Indre, espignette, barbe-de-bouc, mainotte, manote, menotte,
chevaline, galinette, galinotte, griffe, tripette.
Champignons 8. Bolet. albarelle (-), boutorot Cantal, chavancelle
Sologne, pible Bordeaux, pinau, boulevert (-), polonais
(cèpe de Bordeaux),
Champignons 9. Vesse-de-loup. vosce de loup Morvan, béchine Velay, boutriol
Bourb., crâne s.m. (-), pè de lop (non "bouton d'or"), petarelle fém. Forez; pet d'nonne, vêne-dé-loup Jersey
(Vesse géante Langermannia gigantea).
Champignons 10. Morille. friboule
Mâcon, mirgoule Lot., moureille Forezm maouridla H.Ariège:
Stables.
Champignons 11. Langue-de-bœuf. amadouvier, amadou; carduèle, châgnerolle Saintonge
(<chêne), chapeau-canelle «amadouvier du châtaignier, foie-de-bœuf», peuplière,
mate fém.
Drôme «champignon comestible qui pousse sur les
souches», coquesigrue, coccigrue (plusieurs espèces et aussi le
buccin, un coquillage et, en Vendômois, un champignon en forme de gobelet
rouge qui croît sur le bois mort), parmésan dé tchêne Jersey.
Chanvre et chenevière Cannabis
sativa. canabe, canebière Prov., cambré H.Ariège: Stables, canèbe
Midi, chanabier Vivarais, chenebier Ardèche, chévenée
Morvan, chanèbre, chèrbe, chanebèira Velay (chanebon: graine de
chanvre), chanevière Beauce (chaneveuse "chénevis"), chènebeau
Poit., chenebaud 16e.s., chenevi Forez, canabon: chénevis (-), chenevouse
Verdun, chemeneux Yonne id., chenard chènavard Touraine, chanvière
Lorraine, chanvrée Saintonge, chènebeau Poitou, caunfe,
canevyire Norm., chanbe, chande Centre, Bourb., Nivernais, tsende
Charolais, cheindre, chainde Morvan, chaingne, chaigne Lorraine, carbe
Midi, charbe Périgord, chibre, cherbenne Bourb., Nivernais, cherbe
Indre: Eguzon, Creuse: Fresselines, chenne wallon (canne), celon
Montbéliard, chenove Fr.C., Chalon, boutas Ardennes, clave,
clavre Picardie, courtillage «chenevière», négi Charolais
«rouissage du chanvre»,
Chara (une algue). herbe à écurer, charagne.
Charbon du blé Ustilago nuda
(Ustilago segetum), un cryptogame parasite. niellée (non miellée)
Anjou, naïale Bresse, noelle, alêne, graine de mauvaise herbe H.Maine,
nelle, niolle Genevois, nul, nieule, nieulle, nuile, nuille
Manche, noyelle (non noyette) Dauphiné, Loire, noelle
Beauce ("nielle") (ces noms signifient «noir». Ils ont été attribués
par erreur au Lychnis à fleur rose qui croît dans les blés. C'est le charbon du
blé qui altère la qualité de la farine); noireblé Flandres, néron masc. Forez
«nielle, maladie cryptogamique des céréales», carbonal sud-ouest,
chambûcle Forez, charbouille, charbucle, carie, rouille Flandres,
ciabousse fém. Oléron, brous, brousé Flandres, broussure,
brousure (-), brucle Loire, poudrière (-), boudrière,
boudrine Nord, foudre, fouèdre fém. Anjou, brun H.Saône, brune
Marne, brouée Berry, bruine, brouine Beauce, brûlé Fr.C., micancaille
Noyon (Oise), maricanaille Ham (Somme), mançot Gascogne, may
de blat Bazadais (Gironde) (ergot), poule Manche; dernelle
Ardennes.
Chardon 1. Cirsium arvense.
cardon Picardie, cardroun Norm., échardon Oléron, échardon
Indre, tcheurdron Jersey, écharderon Beauce, étadant
Beauce "espèce de gros chardon", chodon Alsace: vallée de la
Bruche, chèdion, cheudion, chadion, chadjon, sadion, hhadion,
hhodion Lorraine, soudard Jersey, chàucia, chaucià Velay,
caucida, chaucida Velay centre, chaussida Forez, échaussis
Indre, échaussude Creuse: Fresselines, anerot Doubs, tcheurdron
ânyi, tcheurdron à ouaîsieaux Jersey, loup, coussin de belle-mère
Indre: La Châtre.
Chardon 2. chardonnette
ou chardounette Oléron «artichaut sauvage dont les fleurs séchées seront
utilisées pour faire cailler le lait», chardonnette, cardonnette (peut-être
la Centaurée chausse-trappe).
Chardon 3. acarne
(-) «chardon à fleur large et jaune», chuette Forez «fruit épineux d'une
espèce de chardon», soulé H.Ariège: Stables (carline à feuille
d'acanthe).
Chardon 4. Cirsium vulgare.
bartalai «chardon féroce» (-), bénitier
Doubs, chardon barboti Mâcon «gros chardon très piquant», épine-de-scorpion,
épine à scorpion Midi (Eryngium), (serinette Poitou n'est pas
le chardon mais le chardonneret !), ètardant Beauce, Sorcy «espèce de
gros chardon».
Chardon bleu Echinops
sphaerocephalus. bluard Prov., canet
Saintonge, échaussis Centre (cf. Creuse échaussude «chardon des
blés», chardon bleu, chardon roulant (littoral), écharderon-roulant
Sorcy-Beauthémont, escardoul H.Ariège: Stables.
Charme Carpinus betulus. bois de curé Lorr., chairmine Vosges, charpène
(-), charpre Creuse: Fresselines, calpré H.Ariège: V. Saurat.
Châtaignier et châtaigne Castanea
sativa. castagna, chastanha, chastanhèr Velay, gastagna,
gastagnié H.Ariège: Stables, catignier Cinqueus (Oise), châtigne
Creuse: Fresselines, marron (nom de la châtaigne dans le partie nord de
la France), marounieu Picardie: Arth (châtaignier); angalade
Périgueux (plus grosse, moins savoureuse) (-), blanchère Périgueux
variété de châtaigne, combale Vivarais, de première qualité (-), corive
(petite), épine Périgord, figare Languedoc (châtaigne hâtive), exalade
(-), gamande, gamandier Dauphiné, ganebellonne var., golle
Languedoc (ch. avortée), naleude Périgueux, nouzillat Blaisois
(châtaigne de bonne qualité), nousillard Anjou id., portalonne,
pourtalone (-), poumude Périgueux, baronî Ardennes («marronnier»), tallée
Poitou (chataigneraie), arbrère Poit. (châtaigneraie), bourse
Centre (bogue), boursicot H.Maine, saupe Provence (bogue), califeriot
Yonne (bogue), hérisson Dauphinois (bogue), cruse Ardèche, cascagne
wallon, cascagnî Ardennes, chacon Yonne (bogue), charpeau
Bourb. (bogue), pedlou H.Ariège: Stables
(bogue: peau), p(e)lon masc. Creuse: Fresselines (bogue), péleron
Anjou (bogue), moquette Creuse: Fresselines (petite châtaigne avortée,
n’ayant que la peau et pas de chair), pellouzella (?) Forez: Chuyer, Pavezin,
Pélussin, Maclas «petite châtaigne», derbu Dauphinois: Valencogne (vieux
châtaignier), monder Dauphinois «séparer les cerneaux des coquilles».
Chélidoine Chelidonium majus.
sologne wallon, felogne, felougène, felougne
(corruptions de chélidoine); herbe à la jaunisse (latex
jaune), rêchaire Montbéliard, herbe à la verrugès Creuse:
Fresselines, herbe à fi Vendée, Oléron (fi = verrue), herbe à verrue Indre,
herbe aux cors, herbe à cors (-), herbe aux clercs Indre: La Châtre,
grand'éclair', grand' écuyère Oléron, éclaire, herbe dentaire.
Chêne. Intéressante étude à
signaler: Plaisance, Georges,
1986. Dialectes, toponymie et anthroponymie des diverses espèces de chênes en
France. Bulletin philologique et historique du Comité des travaux
historiques et scientifiques, années 1982-1984. Ministère de l'éducation
nationale, Paris.
Chêne (Quercus, diverses
espèces suivant les régions). kêne, quêne Norm., Nord: Estaires,
chasse, chausse Forez, chassin Bourb., chaisne Lorraine, châgne
Morvan, Anjou, Champagne berrichonne, Nivernais, Poitou, Oléron, Creuse: Fresselines
(«chaque» est certainement une mauvaise lecture pour chagne), chaigne
Saintonge, Oléron, chane Vosges, casse, cassé, cassu, cassou, casso,
casne, caisne, cessau, cassi, casou, cassoate, cachan, caisn, caine, cagne,
tchâgne, tsâno (Suisse romande), tchané, tchine (wallon), tsenu (Jura),
tsône, tsanou, sonou, tyen, tyené (sans rapport avec l'allemand Tanne),
tsaine, tsachon (-), tsossan (Corrèze),
durelin, derlin Yonne, derlé, drvoy gallois, deruen, derodn
breton, dero, derv, dero-guenn, drouil, druille, drille, roncedrille,
drouil, drouille, drouillot, droulhe, droulhe, droulhé, driard, drouin,
drouino, dirlin, durelin, drouis, dorasse (-), dreuillard, drillard,
drouillard Centre, Périgord, drogue fém. Blaisois.
roure, roire, rore, rove, róver Velay, rouvre, roure, raive Forez
rouble, roule, robre, rouré, rouvéi, roue, roubé (italien rovera,
espagnol roble).
tann, dann breton.
harritz, haritz,
aritz, aritx, arte, askar (basque), artach (-)
Chêne pubescent Quercus pubescens.
blacas Lgd., blache Dauph. «chênaie», blacasson, blacha (-), liverneau
(chêne pubescent: garde ses feuilles en hiver).
Chêne (kermès) Quercus
coccinea. «C'est faussement qu'on a attribué cette racine [gar-]
au
seul chêne kermès; en réalité il
dèsigne toute forêt sèche,
généralement de
chêne, souvent sur sol rocheux ou pierreux...» (G. Plaisance). avaus,
avaous, avaoussé, avaoussé Prov., garouille Aude, garric
Castres, Cévennes, H.Ariège: Stables, jarri Périgord, gariès, garrus,
garric, garoulho, garulla, agarus.
Chêne tauzin (chêne cerris) Quercus
tozza. tauze, tauzin Ouest, tausin
Bordeaux, tousin, tousine, toussine Saintonge, taouzin, tausse,
taussin touzet, tozin, tausiat (-), chêne noir Bordeaux, brosse
blanche Vendée, brossard, chênebrosse, chêne crinite,
chêne chevelu, doucier (-),